Nel cuore della Daunia (Puglia), nasce il nostro Olio Extra Vergine di Oliva Biologico “Olio EVO d’Ercole”.

Grazie ai metodi di agricoltura biologica e all’amore per il nostro territorio, riusciamo a creare un olio di qualità superiore, riconosciuta a livello nazionale.

Prodotto dall’azienda agricola biologica “ Eraclea “ di Candela (Fg), fondata da Antonio Ercole  Santarella, nel 2003 ha ottenuto la stella al merito di qualità biol al concorso internazionale tra gli olii biologici organizzato dall’ICEA, Ist. Certif.Etico-Ambientale di Bari, la massima competizione mondiale esistente, il primo riconoscimento ottenuto da un olio dei Monti Dauni.

Sempre nel 2003 è stato l’olio che ha rappresentato l’Unione Regionale Cuochi Pugliesi alla cerimonia solenne dell’offerta dell’olio votivo a San Francesco Caracciolo , patrono dei cuochi d’Italia, a Villa Santa Maria (Ch) ove e’ custodito nel Museo Caracciolino.